المشاركات

الأكلات العمانية التقليدية

صورة
  الأكلات العمانية التقليدية  الأكلات المشهورة في سلطنة عمان سلطنة عمان معروفة ومشهورة عن باقي الدول بمأكولتها الشعبية المتعددة عبر الدول. كما يوجد لديها أيضا مميزات مختلفة تختلف حسب عادتها وتقاليدها ومن ضمن هذه الأكلات العرسية والترشه والمكبوس والهريس والمشاكيك وأيضا الثريد كما يوجد العديد من الآكلات الأخرى التي سنحكي عنها تباعا للاستفادة منها. أولا : المكبوس يعتبر المكبوس من الأكلات المشهورة في سلطنة عمان 4 طماط م مقطعة مكعبات صغيرة.   4بصل. 4زيت. 4بقدونس أخضر وواحده من الثوم كاملة. 2 فلفل حار. 1 فلفل حلو مقطع أنصاف . 1 جزرة مقطعة مكعبات مكعبات من البطاطا مكعبات من الباذنجان وشمرة بالمحلي الحبة الحلوة . معلقة صغيرة كركم كيس كاري. حبات كمون جلجلان حب من الكزبرة عواد من القرفة. 4 قرنفل حبات. حب هبل الطريقة : نغلي الدجاج أو اللحم علي حسب ما نختار الذي نفضله وهو علي النار نزيل الرغوة التي تتكون وبعدها نضيف مكوناتنا الثوم والهيل والفلفل الأسمر والملح والقرفة إلي أن يجهز. ثم نخرجه ونضعه بالزيت للتحمير الذي نستخدمه لقلي البطاطا والباذنجان وفي هذا الوقت نقلي البص...

الأزياء العمانيةالتقليدية

صورة
  الأزياء العمانية التقليدية     أزياء رجالية: تتصف هذه الأزياء بالبساطة والتكيف مع البيئة المحيطة بها، وهي عبارة عن ثوب طويل يسمى (الدشداشة) ذات عنق مستدير يحيط به شريط رفيع قد يختلف لونه بعض الأحيان عن لون الدشداشة، يتدلى على الصدر من الجانب الأيمن مجموعة من الخيوط الكثيفة (الفراخة او الفريخة أو الكر كوشة ) التي عادة ما يوضع عليها قليل من العطر، وتطرز أطراف الدشداشة (الأكمام) بشريط من نفس اللون الذي يطرز به الصدر والظهر. وينحصر الاختلاف في الدشداشة بين بعض ولايات محافظات السلطنة غالباً من حيث الشكل والتطريز، وتختلف درجة التطريز حسب الرغبة حيث تزيد الكثافة في دشداشة الأطفال. أما لباس الرأس فهو العمامة (المصر) والكمة (الطاقية) ذات الألوان المتعددة لجميع الفئات الرجالية والشبابية والأطفال، والكمة هي عبارة عن طاقية دائرية تتألف من قطعتين مطرزة باليد او بالمكينة بأشكال وزخارف جميلة، كما يتزين الرجال بالخنجر العمانية المطرزة والمصنوعة من الفضة الخالصة واحيانا تضاف اليها خيوط الذهب ، كما يلف الشال في المناسبات حول الوسط فوق حزام الخنجر وهو من نفس نوع ولون العمامة أو المصر، ويك...